基礎觀念篇（1–10）1｜Q：為什麼餐廳一定要做病媒防治？A：餐廳環境有食物、水源與溫度，非常容易吸引蟑螂、老鼠等害蟲，不只影響衛生，還可能違反食品安全規範，導致停業或罰款。2｜Q：害蟲管理和除蟲有什麼不同？A：除蟲是「事後處理」，害蟲管理是「預防＋監控＋改善」，是長期降低風險的專業系統。3｜Q：餐廳多久需要做一次除蟲？A：建議每月一次，重點餐廳甚至每月2次，才能有效控制害蟲族群。4｜Q：沒有看到蟲，還需要做防治嗎？A：需要。看不到不代表沒有，害蟲通常藏在牆內、排水孔、設備內部。5｜Q：為什麼餐廳容易有蟑螂？A：因為有油脂、食物殘渣與濕氣，是蟑螂最理想的生存環境。6｜Q：老鼠是怎麼進入餐廳的？A：透過排水孔、門縫、天花板、管線孔洞進入。7｜Q：病媒防治會影響食物安全嗎？A：專業公司會使用食品級或安全藥劑，並依規範操作，不會影響食品安全。8｜Q：餐廳被檢舉有蟲會怎樣？A：可能面臨衛生局稽查、限期改善甚至停業處分。9｜Q：HACCP 為什麼需要害蟲管理？A：害蟲控制是 HACCP 食品安全系統的重要一環，屬於必要管理項目。10｜Q：害蟲會傳播疾病嗎？A：會，像蟑螂、老鼠會攜帶沙門氏菌、大腸桿菌等病菌。 蟑螂問題篇（11–20）11｜Q：看到一隻蟑螂代表很多嗎？A：通常代表已經有族群存在。12｜Q：蟑螂最常出現在哪裡？A：廚房排水孔、冰箱底部、油煙機、儲藏室。13｜Q：為什麼晚上比較容易看到蟑螂？A：蟑螂是夜行性害蟲。14｜Q：殺蟑螂噴霧有效嗎？A：只能短暫殺死表面蟑螂，無法根除巢穴。15｜Q：蟑螂蛋很難處理嗎？A：是，必須搭配專業藥劑與長期控制。16｜Q：廚房很乾淨還是有蟑螂怎麼辦？A：可能從排水或外部入侵，需要整體防治。17｜Q：德國蟑螂為什麼最難處理？A：繁殖快、抗藥性強、躲藏能力高。18｜Q：蟑螂會躲在設備裡嗎？A：會，尤其咖啡機、冰箱、烤箱。19｜Q：如何預防蟑螂？A：封孔、清潔、定期防治三大重點。20｜Q：多久可以完全消滅蟑螂？A：通常需1–3個月的系統控制。老鼠問題篇（21–30）21｜Q：餐廳有老鼠一定會被罰嗎？A：不一定，但若被查到未改善，會被開罰。22｜Q：老鼠最怕什麼？A：環境改造＋專業誘餌。23｜Q：老鼠會從馬桶出來嗎？A：會，尤其透過排水系統。24｜Q：聽到天花板有聲音是老鼠嗎？A：非常高機率是。25｜Q：老鼠會咬電線嗎？A：會，可能造成火災風險。26｜Q：老鼠繁殖速度快嗎？A：非常快，一年可繁殖數十隻以上。27｜Q：捕鼠器有效嗎？A：短期有效，但無法根治。28｜Q：餐廳如何防止老鼠？A：封孔＋監測＋誘殺系統。29｜Q：為什麼老鼠一直抓不完？A：因為沒有做源頭控制。30｜Q：老鼠會傳染疾病嗎？A：會，如漢他病毒等。其他害蟲篇（31–40）31｜Q：白蟻會出現在餐廳嗎？A：會，尤其木作裝潢。32｜Q：白蟻怎麼發現？A：木頭粉末、空洞聲、蟻道。33｜Q：蒼蠅為什麼很多？A：垃圾或排水問題。34｜Q：果蠅怎麼消除？A：清潔＋排水管理。35｜Q：螞蟻會影響餐廳嗎？A：會，尤其甜點區。36｜Q：跳蚤會出現在餐廳嗎？A：可能來自寵物或員工衣物。37｜Q：蚊子會影響評價嗎？A：會，影響顧客體驗。38｜Q：廚房有小飛蟲怎麼辦？A：通常來自排水系統。39｜Q：倉庫害蟲有哪些？A：米蟲、蛾類。40｜Q：害蟲會影響食材嗎？A：會，造成污染與損失。成本與合作篇（41–50）41｜Q：餐廳除蟲費用多少？A：依坪數與風險，約每月數千至萬元不等。42｜Q：為什麼要簽年度合約？A：確保長期穩定控制。43｜Q：單次除蟲有效嗎？A：效果有限。44｜Q：專業除蟲公司和DIY差在哪？A：專業公司有系統與數據管理。45｜Q：防治會影響營業嗎？A：可安排營業外時間，不影響。46｜Q：需要關店嗎？A：通常不需要。47｜Q：多久會看到效果？A：約1–2週開始改善。48｜Q：會有味道嗎？A：專業藥劑幾乎無味。49｜Q：如何選擇除蟲公司？A：看經驗、案例、是否提供長期管理。50｜Q：如何讓餐廳完全沒有害蟲？A：沒有「完全」，但可以做到「極低風險＋穩定控制」威瑞有限公司｜專業病媒防治與環境消毒服務服務項目：• 鼠害防治• 白蟻防治• 蟑螂防治• 環境消毒• 餐飲業病媒管理
